SOUPE

Potage aux ailerons de requin
Soupe de raviolis aux crevettes
Potage au crabe et aux asperges
Potage pékinois
Soupe de poulet aux vermicelles

HORS D'OEUVRE

Rouleau de Printemps aux crevettes
Crabe farci
Pâté impériaux "nêms"
Hors d'oeuvre royal (pour 2 pers.)
Toast aus crevettes
Raviolis Pékinois grillés
Salade au crabe
Salade au poulet
Salade à l'ananas et aus crevettes
Omelette aux crevettes et au crabe